沉香窖藏之谜:为何窖藏是必要的?

    作者:沉香 日期:2024-02-26 点击:82
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      在古代,制作香薰不仅注重选材、炼制工艺,成品也需要经过数月甚至数年的窑藏。这样能减少香品的干性、平衡药性和香味。沉香线香通常为单一香型,有些也会混合其他香料以达到特殊效果。不论是纯香或混合香,制作线香时必须加入粘合剂,否则难以固定形态。正规的沉香线香使用天然木粉,如国产榆木粉或高级印尼楠木粉。


    沉香窖藏之谜:为何窖藏是必要的?

    图示:高端香品·白奇楠沉水线香,100克装/捆,线香口径3.0mm,线香直径21cm,纯手工窖藏版奇楠香


      这些木粉本身无香味,但燃烧后产生烟火气,可能会影响线香的香味。只有经过长时间,木粉与沉香粉逐渐融合,烟火气才会逐渐减少。因此,通常沉香线香制成后最少要窖藏三个月,经历所谓的“醇化”过程。对于混合其它香料的合香型线香来说,窖藏和合的时间可能需要更久,两三年是很普遍的情况。


    白奇楠沉水线香纯手工窖藏版奇楠香


      窑藏过程对环境要求严格,需保持恒温、避光、无异味,同时微微透风。在窑藏期间,不同香料之间的气味分子会相互融合,提升香韵层次。新制沉香线香含有的初始燥气,会在窑藏期间逐渐平和,使香味变得更加醇和。


      将沉香线香埋藏于土中数十年甚至百年,经历岁月洗礼,其中的芳香物质醇化程度增加,彰显出沉香特有的香气特点。因此,存放时间越长,沉香线香的香味也会愈加优良。这与陈年美酒需要老窖陈放类似,存储时间越久,品质越佳。这种醇化效应目前尚无法通过人工手段完全模拟。


    沉香线香

      图示:奇楠线香香气瓜果香韵甜美,远传力强,扩散性极好,伴随奇楠香韵薄荷香凉味穿透力持久,燃一支香可使整个空间充满甜凉之香味!留香一整天。


    沉水白奇楠线香


      沉香线香随着时间推移,楠木粉的味道逐渐淡去,使沉香的香味得以更好地展现出来。一般而言,每经过一年的储存,沉香香品的香气档次都会提升一个层级,点燃后表现更为纯正。因此,流传有“沉香越陈越香”的说法。


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